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如何食补
2011年08月16日       文章来源:【mg游戏平台官方网站】   点击数:     
    食补就是用具有补益作用的食物以补气养血,滋阴助阳,强健身体的一种方法。那么,如何通过食物达到正确的、有效的调补呢?大家把这些食物根据其寒凉温热的不同,分为温补、清补、和平补三类,便于对照和辨别。
    1.温补:温补类食物一般具有温热性质,有温中、助阳、散寒的作用,适用于阳虚证。如有畏寒肢冷、精神萎靡、腰酸膝冷、小便清长、阳痿、宫寒不孕等症状比较适宜。常用食物有羊肉、狗肉、鹿茸、桂圆肉、荔枝、胡桃肉、干姜、茴香、胡椒等。
    2.清补:清补类食物一般具有寒凉性质,有滋阴、清热作用,适用于阴虚证。如有咽干舌燥、头晕耳鸣、视物昏花、健忘失眠、手足心热、潮热盗汗等症状则宜清补。常用食物有甲鱼、鸭肉、银耳、豆腐、梨、桑葚、西瓜、百合、蜂蜜、燕窝等。
    3.平补:所谓“平”,是指此类食物没有明显的寒凉或温热偏性,主要适用于气虚、血虚及疾病的恢复期,也适用于正常人养生保健进补。常用食物有鸡蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、鲫鱼、大枣、山药、海参、黑木耳、黑芝麻等。
    总之,食补不能胡补,只有在了解了食物的性质和自己的体质的情况下,恰当选择,才能达到效果。(中医科   承小敏)


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